Bij GOO-Limburg weten we als geen ander wat lekker eten is. We zijn er trots op om te werken met lokale boeren en producenten uit de buurt om onze gerechten te voorzien van de meest verse en smaakvolle ingrediënten. Zo gebruiken we bijvoorbeeld het heerlijke Lakenvelder vlees van de lokale boerderij om onze beroemde Lakenvelder burgers te maken.
En wat is nu een betere manier om te genieten van Limburgs eten dan in ons Limburgse pop-up restaurant, waar we de meest typische Limburgse gerechten serveren, zoals zuurvlees (zoervleis) en zelfs Limburgse wijn en bier? Ons pop-up restaurant Limburg biedt een unieke ervaring, waarbij je kunt genieten van al het lekkers dat Limburg te bieden heeft, terwijl je geniet van het prachtige uitzicht op het platteland. Bezoek ons pop-up restaurant op een van de prachtige Limburgse campings waarmee wij samenwerken of laat ons de catering op locatie van je bedrijfsfeest of evenement organiseren en ontdek de veelzijdige en zalige smaken van onze Limburgse streekproducten!
Als je denkt aan Limburg, denk je natuurlijk aan Limburgse vlaaien en streekgerechten. Maar wist je ook dat Limburg een rijke traditie heeft op het gebied van dranken? Bij GOO-Limburg creëren wij een unieke culinaire beleving met onze Limburgse streekproducten, waaronder de heerlijke Limburgse drankspecialiteiten.
Of je nu een echte bierliefhebber bent of een wijnkenner, bij ons vind je de perfecte drank voor elke gelegenheid. In Zuid-Limburg hebben we een aantal fantastische bierbrouwerijen die de lekkerste bieren produceren, waaronder Brand, Gulpener en Leeuw. Als je je afvraagt wat voor bier ze drinken in Limburg, dan is het antwoord: het allerbeste bier! Er zijn veel bierbrouwerijen in Limburg en we hebben zorgvuldig een selectie gemaakt van de beste bieren die de regio te bieden heeft. Maar dat is niet alles. We hebben ook een uitgebreide selectie van Limburgse wijnen, gemaakt van druiven die groeien in de mooie wijngaarden van de streek. Met onze catering in Limburg geniet je van het lekkerste eten en drinken!
Als catering bedrijf hebben we ons ten doel gesteld om de beste en meest authentieke Limburgse streekproducten te gebruiken om voor een ongeëvenaarde ervaring te zorgen. Daarom werken wij met lokale boeren en bedrijven uit de buurt, wat betekent dat alle ingrediënten die we gebruiken in onze gerechten afkomstig zijn uit de directe omgeving. Van het brood tot aan de groenten en alle drank, we weten precies waar onze producten vandaan komen.
Onze catering aan huis is gebaseerd op de rijke tradities van de Limburgse keuken. We maken gebruik van streekproducten zoals de Lakenvelder koe en Limburgse bieren en wijnen. Onze menu's bieden een uitstekende selectie van lokale gerechten die typisch zijn voor de regio, zoals streekgerechten uit Maastricht, Zuid-Limburg, Midden-Limburg en Noord-Limburg. Onze creatieve koks zijn in staat om deze gerechten te verwerken in moderne en innovatieve gerechten, zodat jij jouw feest of evenement om kan toveren tot een bourgondische beleving in Limburgse stijl. Wij kiezen onze streekproducten zorgvuldig uit, waardoor jij kunt rekenen op de lekkerste lunches en diners voor jouw evenement. Bovendien garanderen de korte transportafstanden dat onze producten vers en van de hoogste kwaliteit zijn. Door alleen te werken met lokale boeren en bedrijven, weten we zeker dat we een positieve bijdrage leveren aan het milieu en onze ecologische voetafdruk minimaliseren.
Bij GOO-Limburg draait het om de lokale Limburgse beleving. Wat is er nu mooier dan op een bedrijfsfeest, evenement of pop-up borrel de echte smaken van Limburg te proeven? Dat kan bij ons! Wij bieden namelijk de mogelijkheid om te genieten van de heerlijkste streekproducten uit de buurt. Denk hierbij aan de Lakenvelder koe of varkensvlees afkomstig van Varkenshoederij Kuusj. Maar ook het Limburgse bier, de Limburgse wijn, brood van de lokale bakkerij Franssen en lokale lekkernijen ontbreken niet op onze menukaart. En het mooiste is: alles wat we serveren is afkomstig van boeren en bedrijven uit de buurt. Zo ben je verzekerd van een eerlijk, puur en ambachtelijk streekgerecht.
Wil je graag asperges proeven van de lokale boerderij of ben je benieuwd naar de unieke smaak van Limburgse stroop? Bij GOO-Limburg proef je het allemaal. Onze passie voor de Limburgse streekproducten proef je terug in elk gerecht en elke hap die je neemt. Dus, als jij een bedrijfsfeest, borrel of evenement wil organiseren dat jouw gasten nog lang zal heugen, kies dan voor de Limburgse culinaire ervaring van ons Limburgse restaurant.
Bij GOO-Limburg vinden we het belangrijk dat je kunt genieten van het beste dat onze prachtige provincie te bieden heeft. Daarom werken we alleen met boeren en bedrijven uit de buurt om de meest verse en smaakvolle streekproducten te leveren. Denk aan lokale kaas en ambachtelijk gebrouwen Limburgs bier. Alles is seizoensgebonden en afkomstig van kleinschalige, milieubewuste bedrijven waar we persoonlijk contact mee hebben. Zo weten we precies waar onze producten vandaan komen en kunnen we garant staan voor de verantwoorde productiewijze. In samenwerking met boeren en ondernemers brengen wij met liefde en aandacht de beste producten bij jou op tafel. Wij laten jou met trots proeven van al het lekkers dat Limburg te bieden heeft. En door direct bij de boer in te kopen, kunnen wij een eerlijke prijs betalen en de lokale bedrijven ondersteunen. Zo bouwen we aan een duurzame toekomst voor onze provincie.
Als voorstander van duurzaamheid en hoogwaardige ingrediënten heeft GOO-Limburg ervoor gekozen om nauw samen te werken met lokale leveranciers. Zo werken we samen met Varkenshoederij Kuusj. Door gebruik te maken van het uitzonderlijke vlees dat door Kuusj wordt geproduceerd, streven we ernaar om gerechten van ongeëvenaarde kwaliteit en smaak te creëren. Varkenshoederij Kuusj, gevestigd te midden van weelderige groene velden, biedt een ideale omgeving voor de varkens om op te groeien. Met de grootst mogelijke zorg zorgt het toegewijde team van Kuusj voor het welzijn van de dieren, met vrije uitloopmogelijkheden en een uitgebalanceerd dieet. Het resultaat is vlees van uitmuntende kwaliteit, met een heerlijke smaak en een verfijnde textuur.
Daarnaast werken we samen met Bakkerij Franssen, een ambachtelijke bakkerij die al generaties lang bekend staat om vakmanschap en hoogwaardige producten. Bakkerij Franssen, gelegen in het hart van Limburg, staat bekend om het gebruik van traditionele bakmethoden en zorgvuldig geselecteerde ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Hun passie voor vakmanschap en streven naar perfectie sluiten naadloos aan bij onze kernwaarden om altijd op zoek te zijn naar de beste ingrediënten voor onze gerechten.
Bij GOO-Limburg mag jij het beste van het beste verwachten. Voor een bijzonder evenement of bedrijfsfeest serveren wij het lekkerste Limburgse vlees: Lakenvelder vlees. Smul van de Lakenvelder koe, rechtstreeks van de boer. Lakenvelder dieren kenmerken zich door hun rode of zwarte strepen en witte band om de middel van het dier. Dit Lakenvelder vee wordt al eeuwenlang gehouden voor hun zalig malse vlees. De ongeëvenaarde vleeskwaliteit dankt het Lakenvelder vlees aan de trage groei die deze dieren ondergaan en de unieke manier waarop het vee gehouden wordt. Zo mogen de Lakenvelder koeien voornamelijk samen met de gehele kudde los in de wei grazen en eten zij alleen volledig natuurlijke kruiden, gras en water.
Doordat wij ons Lakenvelder vlees rechtstreeks bij de boer inkopen, kunnen wij jou en jouw gasten precies vertellen waar het vlees vandaan komt. De Lakenvelder koeien worden bijvoorbeeld op een respectvolle en rustige manier geslacht in Margraten voor overheerlijk en schuldvrij Lakenvelder rundvlees om van te smullen. Ben jij benieuwd naar ons Lakenvelder vlees? Vraag vrijblijvend een offerte aan, zoals de Lakenvelder burger, voor een culinair feest om nooit meer te vergeten.
Bij GOO-Limburg draait het allemaal om het ervaren van de bourgondische Limburgse sfeer. Wat is er nu beter dan genieten van de overheerlijke streekproducten uit onze eigen regio? Wij werken samen met boeren en bedrijven uit de buurt om jou de allerbeste kwaliteit te kunnen bieden. Vlees van Lakenvelder koeien, Kuusj varkens of de bieren en wijnen uit onze eigen streek, bij ons mobiele Limburgse restaurant smul jij van de lekkerste gerechten die Limburg te bieden heeft.
Onze Limburgse streekproducten zijn niet alleen erg lekker, maar ook nog eens duurzaam en verantwoord. Alles wordt op een natuurlijke manier geproduceerd en wij vinden het belangrijk dat je precies weet waar jouw eten vandaan komt. Wij vertellen je dan ook graag het verhaal achter elk product.
Onze Limburgse recepten zijn geïnspireerd op de keuken van Limburg en we gebruiken alleen maar verse en lokale ingrediënten. Kom onze overheerlijke streekgerechten proeven op een camping in Limburg of laat GOO-Limburg ons unieke foodconcept naar jou brengen voor een bedrijfsfeest of privé evenement.
Met onze Limburgse streekproducten creëren we de ultieme culinaire beleving die jouw gasten niet snel zullen vergeten. Ben jij geïnteresseerd? Neem dan contact met ons op en informeer naar de mogelijkheden!
